Шах плов пошаговый рецепт

Способ приготовления

Праздничный плов

1

Промываем рис. Отвариваем до полуготовности. Завариваем 1/8 грамма шафрана кипятком. По готовности промываем рис холодной водой. Вливаем в него заваренный шафран и перемешиваем.

Праздничный плов

2

Очищаем лук и морковь. Лук нарезаем полукольцами, морковь — соломкой. Нарезаем мясо на кусочки. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем лук до золотистой корочки. Выкладываем на него мясо, обжариваем, затем добавляем морковь, щепотку зиры, солим и перемешиваем. Для приготовления чередуем процессы тушения и жарки. Снимаем верхнюю шелуху с головки чеснока, вставляем в мясо и добавляем изюм.

Праздничный плов

3

Растапливаем сливочное масло в сотейнике. Смазываем им дно и стенки котелка. Выкладываем несколько слоев лаваша, промазывая их маслом.

Праздничный плов

4

Шинкуем пучок зелени. Укладываем зелень на дно котелка, затем — мясо с овощами, вставляем в центр головку чеснока, перец чили и выкладываем рис. Добавляем слой сливочного масла кусочками и еще зелени. Закрываем плов краями лаваша и смазываем растопленными маслом.

Праздничный плов

5

Запекаем в духовке без крышки при температуре 200 градусов не менее 30 минут. Аккуратно переворачиваем плов в лаваше на широкую тарелку, разрезаем лаваш на «лепестки» и открываем. Приятного аппетита!

Похожие фото и видео рецепты Категории рецептов Заготовки и консервирование

Заготовки и консервирование

Соусы и маринады

Соусы и маринады

Вторые блюда

Вторые блюда

Рецепты по ситуации

Вторые блюда для праздничного стола с морковью

151

Вторые блюда для праздничного стола с говядиной

63

Вторые блюда для праздничного стола с зирой

41

Вторые блюда для праздничного стола с говядиной и морковью

13

Вторые блюда для праздничного стола с говядиной и зирой

10

Вторые блюда для праздничного стола с изюмом

19

Вторые блюда для праздничного стола с морковью и зирой

9

Вторые блюда для праздничного стола с шафраном

17

Загрузить больше категорий

Блюда для гриля

29

Блюда для ланч-бокса

2

Блюда для фуршета

166

Вегетарианские блюда

196

Детское меню

203

Диетическое меню

90

Звездные рецепты

30

Острое блюдо

39

Пасхальные рецепты

4

Постное меню

82

Праздничный стол

2620

Рецепты для вечеринок

270

Рецепты для завтрака

263

Рецепты для мультиварки

64

Рецепты для пикника

201

Рецепты на каждый день

2811

Романтический ужин

317




Шах плов пошаговый рецепт

Шах плов пошаговый рецепт

Шах плов пошаговый рецепт

Шах плов пошаговый рецепт

Шах плов пошаговый рецепт

Шах плов пошаговый рецепт

Похожие новости: